Ravintolapäivä: i momo tibetani

Ieri c’é stato il primo Ravintolapäivä del 2013! Ne avevo giá parlato qui.
Ospiti della sede dell’organizzazione no-profit Danaksha Aid (che offre aiuto alla popolazione tibetana) abbiamo avuto modo di assaggire i momo tibetani, in due versioni: cotti a vapore e serviti con una zuppa. I momo altro non sono che dei ravioli (grandi se cotti a vapore e piccoli se cotti nella zuppa) ripieni di verdura. Si sono rivelati una gustosa scoperta!
Eccovi la foto del nostro pasto tibetano!

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