Ravintolapäivä: i momo tibetani

Ieri c’é stato il primo Ravintolapäivä del 2013! Ne avevo giá parlato qui.
Ospiti della sede dell’organizzazione no-profit Danaksha Aid (che offre aiuto alla popolazione tibetana) abbiamo avuto modo di assaggire i momo tibetani, in due versioni: cotti a vapore e serviti con una zuppa. I momo altro non sono che dei ravioli (grandi se cotti a vapore e piccoli se cotti nella zuppa) ripieni di verdura. Si sono rivelati una gustosa scoperta!
Eccovi la foto del nostro pasto tibetano!

Restaurant Day

Sabato prossimo, 19 Maggio, ad Helsinki (oltre ad esserci le semifinali dei campionati del mondo di hockey su ghiaccio) sarà anche il Ravintolapäivä (Restaurant Day).
L’idea ha un anno di vita (prima edizione fu fatta il 21 Maggio 2011) e consiste nel dare l’opportunità a chiunque abiti ad Helsinki di essere chef per un giorno! In tale giorno infatti, previa iscrizione, è possibile aprire il proprio ristorante in qualsiasi parte della città! Case, uffici, negozi, cortili, etc..
Ti iscrivi, descrivi che tipo di cucina, fissi il prezzo per ogni pietanza ed il gioco è fatto! Unica regola del gioco è : VIETATO VENDERE OD OFFRIRE ALCOLICI!! Solo cibo. Restiamo sobri, siamo in Finlandia! 😉

Eccovi qui un video di introduzione all’evento!
Buon appetito!!! 😀